طريقة تحضير كيكة الزبادي من دون بيض

1- في وعاء امزجي اللبن الزبادي، السكر، البايكنغ باودر، البايكنغ صودا والزيت النباتي.
2- أضيفي على المزيج الدقيق وخلاصة الفانيليا.
3- قلبي المكونات حتى تحصلي على مزيج خال من التكتلات.
4- ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت واسكبي مزيج الكيك.
5- ادخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها حتى ينضج الكيك.
6- اخرجي الكيك من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد على حرارة الغرفة.