طريقة سهلة لتحضير كرات البطاطا باللحم اللذيذة

كرات البطاطا باللحم هي من أشهى أنواع المقبّلات التي بإمكانك إضافتها إلى مائدة الغداء أو العشاء، وفي ما يلي، نطلعك على طريقة سهلة لتحضيرها.

المكوّنات:

– نصف كيلة غرام من اللحم المفروم.

– 5 حبّات بطاطس مسلوقة

– كوب من جبنة الموزاريلا

– بيضة واحدة

– بضلة صغيرة مفرومة

– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

– ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي

– كوب من الدقيق

– نصف ملعقة صغيرة من الملح

– نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة

طريقة التحضير

– قشّري البطاطا المسلوقة واهرسيها جيّدًا، وأضيفي إليها الملح والبهارات واخلطي جيّدًا.

– أضيفي الجبنة واعجني حتّى تمتزج المكوّ،ات في ما بينها.

– قلّي اللحم والبصل المفروم في الزيت حتّى تحمرّ وتنضج.

– اصنعي من البطاطا كرات متساوية، وفرّغيها في الوسط، واحشيها باللحم والبصل وأغلقيها جيّدًا.

– ادهني الكرات بالبيض، ثمّ اغمسيها بالطحين واقليها حتّى تحمر الطبقة الخارجيّة.

– ضعيها جانبًا حتّى تصفى جيّدًا من الزيت، وقدّمي الطبق ساخنًا أو باردًا