تعد وصفة الدجاج المتبل بالليمون والثوم من أشهى وأسهل الأطباق الرمضانية الغنية بالفيتامينات المختلفة الكفيلة بتغذية الجسم بعد الصيام، وفي ما يلي سنخبرك عن أسهل طريقة لتحضيرها :
المكونات والمقادير
- ١ كوب زبادي
- ١/٤ كوب من زيت الزيتون
- ٥ فصوص من الثوم المهروس
- ١/٤ ملعقة ملح
- ١/٤ ملعقة بهار دجاج
- ١/٤ ملعقة أوريغانو
- ١/٤ ملعقة بابريكا
- ١/٤ ملعقة زنجبيل
- ١/٤ ملعقة من صلصة البندورة
- ١ حبة ليمون مع برشها
- ١ بصلة مقطعة لشرائح
- ١ بندورة مقطعة لشرائح
- رشة بقدونس
- ٦ قطع من الدجاج
طريقة التحضير
- للتتبيلة : امزجي الزبادي مع زيت الزيتون والثوم والملح وبهار الدجاج والأوريغانو والبابريكا والزنجبيل مع صلصة البندورة.
- اعصري الليمون وأضيفيه مع برشه فوق الخليط.
- انقعي الدجاج بهذه التتبيلة.
- بعد مرور نصف ساعة على الأقل ادخلي الصينية الى الفرن بعد تزيينها بقطع البصل والبندورة ورشة من البقدونس وذلك لمدة ٤٥ دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيا.
